كنت أتناول الطعام نظيفًا جدًا منذ بدء العام الجديد ؛ أنا حقا أستحق ميدالية من نوع ما. لم أقم فقط بتخفيض البيتزا والنبيذ والاستهلاك السكر ، بل لقد فعلت ذلك أثناء وجود مطبخي قيد الإنشاء ، لذلك ستفهم ما إذا كنت بحاجة إلى التباهي بمناصري الصحية.
أحد الأشياء المفضلة لدي لتناول الطعام هو تباين في حساء تورتيلا الدجاج ، الذي أصبح سهلاً للغاية مع بعض الاختصارات الرائعة. ومع ذلك ، فإن أطفالي لن يأكلوا أبدًا حساءًا مع كل تلك المكونات المختلطة المختلفة التي تسبح فيها ، لذلك أصبحت هذه الوجبة ، التي تجعل الجميع سعداء ، شيئًا من الصليب بين Taco Night و Mommy’s Soup Soup Night. الجميع يفوز.
لا أتعامل مع القياسات الدقيقة ، لكن هذه وصفة مسامحة للغاية ، لذا خلع قبعة قواعد القواعد الخاصة بك وتذهب مع التدفق. يمكنك القيام بذلك مرة واحدة في وعاء ، أو على مرحلتين مع طباخ بطيء. إليكم طريقة Prock Pot للعائلات المزدحمة.
مكونات الحساء:
1 صدر دجاج لكل من أكلة الدجاج في المنزل (طرف الغشاش: استخدم الدجاج المشوي أو أي دجاج مسبقًا من متجر البقالة)
1/2 بصل أصفر أو أبيض (اختياري)
1 أو 2 علب من الفاصوليا السوداء
جرة السالسا
كمون
1 أو 2 ليمز
1 كرتون من مرق الدجاج
مكون المكافأة: الذرة المحمصة المجمدة من تاجر جو
الطبقة
1-2 الأفوكادو
كيس من رقائق التورتيلا
تمزيق شيدر أو مزيج الجبن المكسيكي
كيف:
في الصباح ، أو في منتصف النهار ، ضع صدر الدجاج البطيء أو المطبوخ ، وبصل شرائح في نصفين أو أرباع ، وكرتون من المرق-أو مرق كافي لتغطية المكونات.
أضف نصف كوب من السالسا (هذه طريقة غشاش للحصول على بعض الطماطم والتوابل اللطيفة في حساءك دون قياس تلك الأشياء).
أضف اهتزازًا صحيًا أو اثنين من الكمون.
ضغط عصير واحد الجير في وعاء الفخار.
الآن اتركها بمفردها.
في ذلك المساء ، بمجرد أن يغلي الوعاء ويتم طهي الدجاج ، استخدم شوكين لتمزيق الدجاج ، ثم إزالة البصل.
يُضاف الفاصوليا السوداء والذرة ، تاركًا بعضًا للتسخين بشكل منفصل عن أكلة صعب الإرضاء.
إذا كنت ترغب في إزالة بعض الدجاج لسكان الحساء ، فافعل ذلك الآن.
تحضير أوعية صغيرة من المكونات لأفراد الأسرة لتخصيص حساءهم: الرقائق ؛ دجاج؛ جبنه؛ فول؛ أفوكادو؛ حبوب ذرة
أنا وزوجتي نطبخ الأوعية بهذه الطريقة:
– رقائق التورتيلا المحطمة (تخطي إذا كنت في ركلة حمية غريبة)
– جبنة شيدر (تخطي إذا كنت في ركلة حمية غريبة)
– أفوكادو مكعب (تخطي إذا كنت مجنونًا)
– صب الحساء في الأعلى
يأكل طفلي الأكبر سناً وعاءًا مع رقائق ودجاج عادي وجبن ، يتم تسخينه في الميكروويف لمدة 30 ثانية. يمكنك استدعاء هذا nachos.
يفضل طفلي الأصغر سناً الرقائق والفاصوليا والجبن المبشور غير المذاب. الجبن المذاب هو الإجمالي ، ألا تعرف؟
أتمنى أن يأكل أطفالي فقط هذا الحساء اللذيذ ، تمامًا كما أفعل وإنقاذني من إعداد هذه الأوعية الصغيرة من الطبقة. لكنهم لن يفعلوا ذلك. وعلى الأقل هم على استعداد لتناول بعض المكونات نفسها ، وهي خطوة في الاتجاه الصحيح.